La boîte de récolte 2019

Présenté par un collectif de petites fermes écologiques de la région d’Ottawa-Gatineau.

Qu’est-ce qu’une boîte de récolte d’Aliments Farmhouse?

Aliments Farmhouse est un partenariat de petites fermes écologiques de la région d’Ottawa-Gatineau, regroupées dans une nouvelle initiative passionnante qui met en lien les consommateurs urbains et plus d’aliments produits localement. Nous vous facilitons l’accès à toute une gamme d’aliments de qualité qui viennent directement des fermes qui les produisent.

Notre projet pilote consiste en une boîte de récolte qui contient de la viande, du fromage, des légumes et d’autres produits frais, livrée par nos six fermes en un point donné, à l’occasion d’un événement spécial organisé à Ottawa cet automne. La première boîte de récolte est une offre unique qui vise à développer un programme permanent de boîtes écologiques dispensées par des producteurs locaux.

La boîte de récolte sera prête à ramasser le samedi 23 novembre, de 15 h à 19 h, à Dominion City Brewing, à Ottawa. Vous devez acheter votre boîte à l’avance sur ce site Web, puis venez au parté la chercher! Vous y rencontrerez vos fermiers, dégusterez des collations et ramènerez chez vous votre part de la moisson locale, juste à temps pour les fêtes.

Cette offre est limitée – seules 300 boîtes de récolte sont disponibles, et seules les personnes qui ont précommandé leur boîte pourront venir la chercher lors de l’événement.

Que contient la boîte?

Viande

  • Un demi-poulet; 1,5 kg –  Grazing Days
  • Un rôti de bœuf OU de porc; 1,5 kg –  Grazing Days
    Attention : le choix de la viande sera demandé par courriel après le traitement de votre commande.

Fromage

  • Du fromage feta; 170 g – Milkhouse
  • Du fromage de tomme; 170 g – Milkhouse

Conserve

  • De la choucroute; 750 ml – Juniper

Légumes

  • Des carottes; 3 lbs – BeetBox/Bluegrass
  • De l’ail; 1 lb – BeetBox/Bluegrass
  • Des pommes de terres; 3 lbs – Pleines Saveurs
  • Des betteraves arc-en-ciel; 1,5 lbs – Juniper
  • Des radis arc-en-ciel 1 lb – Juniper
  • Des oignons rouges; 1 lb – Juniper
  • Des oignons jaunes; 1,5 lbs – Juniper
  • Un rutabaga – Rooted Oak
  • Un mélange de salades; 150 g – Bluegrass
  • Un mélange de salades; 150 g – Juniper
  • Une courge d’hiver; 4 lbs – BeetBox/Rooted Oak

Tous les produits frais de la boîte de récolte sont certifiés bio. La viande et le fromage proviennent d’animaux élevés de façon écologique et respectueuse.

NB : Les substitutions ou autres arrangements personnalisés sont interdits dans le cadre de cette offre. Il s’agit d’un projet pilote!

Les ventes en ligne ont pris fin.

Une quantité limitée de boîtes sera disponible à l’achat en personne avec une carte de crédit. Venez tôt si vous voulez vraiment mettre la main sur cette offre unique!

Qu’est-ce qui nous distingue de toutes les autres boîtes?

Nous sommes vraiment « de la ferme à la table » : les fermiers qui font pousser votre nourriture dirigent aussi l’entreprise collective, gèrent la production et les ventes et vous livrent les aliments en personne. Acheter une boîte soutient le démarrage d’une entreprise collaborative qui cherche à améliorer l’accès à la nourriture locale dans la région de la capitale nationale.

Tout ce que contient la boîte a été produit dans un rayon de 100 km d’Ottawa-Gatineau, adhère à des normes écologiques et éthiques rigoureuses, et indique la provenance à des fins de transparence. Chaque boîte contient un assortiment équilibré de viandes, fromages et légumes frais et en conserve locaux.

Avec une boîte de récolte de Aliments Farmhouse, vous mangez ce que nous mangeons, directement de nos fermes à votre table.

Pourquoi acheter une boîte de récolte?

Vous n’achetez pas simplement une boîte d’aliments

Vous aidez à mettre en place un nouveau réseau local d’alimentation et vous vous joignez à une communauté de producteurs et de consommateurs qui partagent les mêmes valeurs

Facile et pratique

Une seule commande, un seul paiement, un seul ramassage, pour un assortiment d’aliments délicieux, frais, de qualité, et on ne peut plus locaux, provenant de fermes de la région

Votez avec vos dollars

Votre achat soutient directement plusieurs familles de fermiers qui se sont engagées à adopter des pratiques de production éthiques et écologiques, et contribue à l’économie locale

Joignez-vous au parté

Une invitation exclusive pour rencontrer vos fermiers et d’autres consommateurs locaux, comme vous, pour en apprendre plus sur la provenance de votre nourriture, et pour célébrer avec nous!

Ça ne dureras pas.

Agissez rapidement!

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Plus qu’une boîte, c’est un parté!

Venez fêter avec nos six fermes membres lors de notre inauguration :

Quoi : une occasion de rencontrer vos fermiers et ramasser votre boîte de récolte. Et en profiter pour goûter des mets de nos fermiers et de l’excellente bière locale.

Quand : samedi 23 novembre, de 15 h à 19 h.

Où : Dominion City Brewing: 15-5510, route Canotek, Ottawa.

 

Un projet mené par ces fermes locaux

Ferme coop BeetBox (Ottawa, ON)

Une ferme maraîchère urbaine qui sert l’ouest Ottavien. Notre cooperative de travailleurs fournit des produits frais et de haute qualité certifiée biologique.

Bluegrass Farm (Jasper, ON)

Bluegrass Farm est une ferme familiale certifiée organique près de Smiths Falls, en Ontario. En cultivant dans un système novateur de serres chauffées, nous contribuons à fournir à notre région des produits frais et locaux presque toute l’année.

Ferme Grazing Days (St-André-Avellin, QC)

La ferme Grazing Days est une ferme familiale pratiquant un élevage écologique et éthique, et est située à St-André-Avellin, QC. Grazing Days vend du bœuf nourri exclusivement à l’herbe, du porc de pâturage et du poulet de pâturage, le tout livrés à Ottawa-Gatineau et à Montréal.

Ferme Juniper (Wakefield, QC)

Depuis 2006, notre ferme biodynamique et certifiée biologique a fournit des légumes à plusieurs clients individuels, restaurants et détaillants de Wakefield à Ottawa.

Ferme Laitière Milkhouse (Smith Falls, ON)

Établie en 2010, Milkhouse est dirigée par un couple qui produit des fromages au lait de brebis cru, élève des agneaux en pâturage et confectionne des produits en laine 100 % naturelle.

La ferme chêne du sol (St-André-Avellin, QC)

La ferme chêne du sol est une ferme de légumes et de fleurs certifiée biologique qui sert les familles d’Ottawa par l’entremise de l’ASC et des marchés publics. Avec un travail minimal du sol, la ferme s’efforce de protéger le sol en tenant compte de l’environnement.

Questions fréquemment posées

Qu’est-ce que Aliments Farmhouse?

Aliments Farmhouse est un partenariat de petites fermes écologiques de la région d’Ottawa-Gatineau, regroupées dans une nouvelle initiative passionnante qui met en lien les consommateurs urbains et plus d’aliments produits localement. Nous vous facilitons l’accès à toute une gamme d’aliments de qualité qui viennent directement des fermes qui les produisent.

Qu’est-ce que la boîte de récolte?

La boîte de récolte, un projet pilote de Farmhouse Collective, est une occasion unique d’acheter des aliments locaux directement de nos six fermes. Le contenu des boîtes est préparé par les fermiers. Chaque boîte contient 9 légumes, 2 coupes de viande, deux morceaux de fromage et un bocal de choucroute. Les boîtes sont ramassées à Ottawa au cours d’un événement auquel participeront les fermes disponibles.

Combien ça coûte?

Les boîtes coûtent 175 $, sans taxe.

Malheureusement, nous ne pouvons pas accepter les substitutions ou autres arrangements personnalisés.

Quand et où dois-je la ramasser?

Le samedi 23 novembre, de 15 h à 19 h, à Dominion City Brewing, 15-5510, route Canotek, Ottawa. 

Si vous comptez l’offrir en cadeau, vous pouvez la ramasser directement ou demander au récipiendaire de le faire. La personne qui ira la ramasser devra donner le nom de la personne indiquée sur la commande en ligne.

Nous ne livrons pas à domicile pour le moment, mais ce sera peut-être le cas à l’avenir.

Comment je l’achète?

Les boîtes doivent être achetées à l’avance sur notre site Web et réglées par carte de crédit. La date limite pour passer et régler la commande est le jeudi 20 novembre à 23h59.

Puis-je choisir entre le bœuf ou le porc?

Absolument! Nous vous contacterons par courriel pour enregistrer votre choix de viande une fois que votre commande aura été traitée.

Quel type d'emballage sera utilisé pour la boîte de récolte?

Nous nous engageons à fournir une boîte de récolte qui utilise très peu d’emballages à usage unique.

Nous demandons à tous les clients d’apporter leurs propres sacs ou bacs pour venir chercher leur commande. Des boîtes en carton seront disponibles sur place si vous oubliez les vôtres.

La viande est congelée et emballé sous vide dans du plastique pour assurer une longue durée de conservation dans votre congélateur si vous souhaitez la conserver plus longtemps.

La plupart des légumes seront portionnés dans des chopines et pintes de papier ou dans des sacs en papier. Vous pouvez garder les contenants ou nous les faire réutiliser.

Quelle est votre politique de remboursement?

Comme le nombre de boîtes et limité, aucun remboursement ne sera offert. Une fois les boîtes achetées, celles-ci peuvent être transférées à une autre personne, mais aucun remboursement ne sera effectué.

Que se passe-t-il si je ne peux pas ramasser ma boîte?

Il n’y a pas de lieu ou de date de rechange pour ramasser les boîtes. Si vous achetez une boîte et que vous ne pouvez pas venir la ramasser le 23, vous pouvez envoyer quelqu’un le faire à votre place. Si votre boîte n’est pas ramassée à la fin de l’événement, elle sera donnée à une banque alimentaire partenaire locale.

Conditions

Remboursement : Comme le nombre de boîtes et limité, aucun remboursement ne sera offert. Une fois les boîtes achetées, celles-ci peuvent être transférées à une autre personne, mais aucun remboursement ne sera effectué.

Boîtes non ramassées : Il n’y a pas de lieu ou de date de rechange pour ramasser les boîtes. Si vous achetez une boîte et que vous ne pouvez pas venir la ramasser le 23, vous pouvez envoyer quelqu’un le faire à votre place. Si votre boîte n’est pas ramassée à la fin de l’événement, elle sera donnée à une banque alimentaire partenaire locale.

Politique de confidentialité : Nous nous engageons à ne divulguer vos renseignements personnels à quiconque en dehors de notre groupement.

Les ventes en ligne ont pris fin.

Une quantité limitée de boîtes sera disponible à l’achat en personne avec une carte de crédit. Venez tôt si vous voulez vraiment mettre la main sur cette offre unique!

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